안녕하세요~🥰
어서들 오세요~🤗
오늘은 윤식당에 나왔던
바나나 아이스크림호떡
만들어볼게요
한창 유행이었죠~
그래서 무더운 여름 맛있는 간식
뭐가 있을까 고민하던중
생각난 바나나 아이스크림 호떡입니다
이왕 만들어 먹는 거 씨앗호떡으로
준비해봤습니다 먹을 땐 늘 항상
최선을 다해야죠😂😂
그럼 함께 만들어볼게요
재료부터 준비해주세요
국자
바나나
초콜릿
호떡믹스
미지근한 물
아이스크림
시나몬 파우더
저는 큐원 홈메이드 씨앗호떡믹스로 준비했습니다
6개 정도 나오는 양이네요
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대충 한번 훑어보시고~
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만드는 방법도 나와있으니
따라 만들기 좋더라구요
다들 하시는 순서대로
반죽→만들기→굽기→씨앗 넣기→먹기
전 순서 바꿔서 했어요~
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재료를 다 꺼내볼게요
호떡믹스
이스트
꿀 믹스
씨앗 믹스
이렇게 들어있습니다
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바나나 초콜릿 준비해주시고~
재료 준비가 다 되었으니
그럼 시작해볼게요😉
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바나나를 슬라이스로 잘라줍니다
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꿀 믹스를 볼에 담아서 준비해주세요
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씨앗 믹스는 요정도 양이 들어있구
저는 잘게 갈아서 준비했습니다
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이렇게 준비했습니다
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호떡믹스 + 이스트 + 미지근한 물 넣고 반죽을 해주세요
이스트를 넣어주면 반죽도 부드럽고
호떡이 부풀어 오르도록 도와주는 역할을 합니다
구성품 자체에 이스트가 포함되어
있는 것만 봐도 알 수 있죠
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열심히 반죽해줍니다
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설명서에 나와있듯 비닐장갑을 착용한 후
식용유를 발라주고 호떡믹스를
먹기 적당한 크기의 양으로
꿀 믹스와 씨앗 믹스를 잘 넣을 수 있도록
동그랗게 빚어줍니다
호떡 처음 만들어보는데 생각보다
어려워서 놀랐어요
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하나는 이렇게 꿀 믹스만
넣어서 만들어주었습니다
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꿀믹스만 넣은 일반 호떡을
만들어볼게요
동그랗게 만든 후
반죽을 가운데로
열심히 모아서 만들어줍니다
호떡이 터지지 않도록
잘 빚어주세요
이번 과정도 너무 어려웠어요 ㅠㅅ ㅠ
왜 때문에 자꾸만
옆구리가 터지려 하고
잘 모아지지도 않고
모양도 안 예쁘고
반죽은 왜 이리 손에 자꾸만
쩍쩍 달라붙는지
그래서 그냥 식용유를
막 덕지덕지 발라버렸습니다
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두 번째 호떡은 윤 식당에 나왔던
바나나 아이스크림 호떡입니다
호떡 반죽을 납작한 동그라미를 만들어줍니다
꿀 믹스 넣어주고 위에 바나나 올려주세요
두 번째는 그래도 한번 해봤다고
식용유를 처음부터 반들반들하게
많이 발라줘 버렸어요
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세 번째는 미니 절구통에 넣어
열심히 빻은 씨앗 믹스랑 꿀 믹스
같이 넣어서 만들려고 하였으나
씨앗호떡 느낌이 안날거 같더라구요
열심히 빻았지만 씨앗 가루가
너무 커서 마음에 들지 않았어요
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그래서 그냥 에라 모르겠다
반죽을 통으로 씨앗 믹스랑
함께 반죽해버렸습니다_!!
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그렇게 탄생한 씨앗 가루 호떡 반죽
어떤 가요? 느낌이 나죠? 반죽 위에
꿀 믹스랑 바나나 올려주고 예쁘게
호떡 만들어줍니다😘
속 재료를 많이 넣어야 맛있더라구요
김밥이 그렇듯
그래서 반죽이 터지지 않을 정도의 양을
넣어서 만들었습니다
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열심히 빚어놓은 호떡을
손으로 대충 납작하게 눌러준 후
식용유를 뿌려놓은 프라이팬에
올려서 예쁘게 눌러줍니다
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호떡 모양이 나오도록 국자로
예쁘게 눌러줍니다
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뒤집어서도 살짝 눌러주세요
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잘 익혀주세요 2분 ~ 3분 정도
익혀주라고 나와있습니다
저는 반죽이 조금 두꺼워서
조금 더 익혔습니다
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오~ 드디어 다 만들어진 호떡입니다
기본 호떡
바나나 호떡
바나나 씨앗호떡
다 만들어졌습니다~
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호떡 위에 바닐라 아이스크림
예쁘게 두개 올려주고
준비해둔 초콜릿과 화이트 초콜릿을
보기 좋게 뿌려준 후
시나몬가루도 뿌려줍니다~
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호떡 식혔지만 조금 녹아버린
아이스크림 덕분에 더 먹음직스러워 보이네요
호떡을 싫어하진 않지만
겨울에 붕어빵 사 먹는 것처럼
잘 사 먹진 않고 엄마가 만들어주거나
누가 사주면 한 번씩 먹는 정도인데요
윤식당에서처럼 오 ~ 너무너무 맛있다
감탄 정도는 아니지만 아이스크림과
함께 먹으니 색다르기도 하면서
은근 잘 어울리는 거 같더라구요
에어컨 시원하게 틀어놓고~
시원~~ 한 아이스크림이 올려진
호떡을 먹으니 아주 맛이 좋네요>. <
초콜릿 왕창 뿌려 먹었습니다
하하😂
오늘도 고생들 많으셨어요👏🏻👍🏻
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귿밤😘
꿀쟘💝
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R=VD
