날이 쌀랑해져서 그런지 자꾸만
생각나는 곱창이 아른거려서~
울산 공업탑에 엄청나게 유명한
곱창집을 소개해드리려구 합니다~
제가 갔던 날은 토요일이었어요~
오픈 시간을 몰라서 무작정 일찍 가보자 하구 갔는데
제가 도착했을 때 한 팀 기다리고 있더라구요
아직 오픈전이었구요
저는 아무리 맛있는 맛집이라구
소문이 나도 잘 기다리지 않아요~
앞에 뭐 한두 팀? 정도 있으면 기다리는데~
솔직히 맛집이라구 해서 가서
먹어보면 와, 대박, 진짜, 완전,
미쳤다, 와,, 장난 아니다
이런 느낌은 아니구~
오~~ 맛있다~~ 요정도?
느낌을 항상 받았어서 그런지
저는 웬만해서 잘 기다리지 않아요 ㅎ
줄이 길다면 포기하구
오픈 시간을 알아뒀다가 제일 일찍 갑니다. ㅋㅋ
그럼 사진을 볼까요~~~
저기~ 바로 저곳이 거부 돌곱창 식당이에요~
저희가 밥을 먹고 나왔을 때 모습인데요~
줄을 서서 기다리고 있네요~
제 자리가 입구가 보이는 자리에 앉아서 곱창 먹구
전골을 주문해서 먹는데 마음이 너무 급하더라구요
기다리는 손님들 보고 있으니
뭔가 빨리 먹고 나가야
될 것만 같은 그런 압박감이.ㅠㅠ
정면 모습입니다
입구에 붙어있는 종이 보시면
30년 전통의 맛 곱창전문점
이라구 적혀있는데요~
음,, 먹어보니 곱창전문점이 맞더라구요~ ㅎ
내부 모습을 둘러보자면 입구에서
봤을 때 왼편이구요~
뒤쪽으로 주방이 보이시죠~
요기가 가운데~ 저기 앞치마 입구
꽃무늬 티셔츠 입은 여자분이
위에 사진에도 있죠~ 중간자리 정도
된다구 보시면 될 듯합니다~
그리구 오른쪽으로는 이렇게 방이 있어요~
저는 신발 안 벗구 앉는 곳이 편하더라구요~
아이가 있구 여기 머리만 살짝 나왔는데
이분이 사장님이세요~!
저기 계속 앉아계시는데
뭔가 불편하더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
먹고 있는데 사장님도 저렇게 앉아 계시구
밖에 손님들도 기다리고,ㅠㅠ
아흑 마음 급해라, ㅋㅋ
저희는 5인분 주문했어요~
곱창인지 돌곱창인지
기억이 안 나는,,,,,,, ㅡㅡ;;
상차림은 이렇게~ 간단하구요~
대독장과 같은 느낌인 거 같아요~
대독장에 밑반찬이 없는 이유와
거부 돌곱창에 밑반찬이
많지 않은 이유 가요~
김치찌개 전문점
곱창 전문점
메인 메뉴가 맛있습니다~!
아마도 돌곱창 구이 같죠?
사장님이 앉아 계시다가
주문을 받으면 계산대에 있는
장부에 주문을 받고
계산서는 따로 없어요
그리구 곱창이 나오면
사장님이 오셔서 먹는 방법을
직접 설명해주시고
저기 곱창 옆 정체 불면의
무언가를 올려주세요~
기름이 많이 나오므로 기름을 흡수하라구
별거 아니구 휴지예요~ ㅎ
별거 아닌 거 같지만 별거인
휴지 아닐까 생각이 들더라구요~
다른 곱창집에서는 사용을 안 하는 거 보니~
거부 돌곱창 집만의 특별함 아닐까~
하는 생각이 드네요^^
확대해보면 더 맛있어 보이네요>. < ㅋㅋ
양파와 마늘을 좋아하는
저는 이렇게 막막 올렸습니다~
그냥 구워 먹는 것보다
식용유나 올리브유에 구워 먹는
것보다 이렇게 무언가
고기 기름에 구워 먹는 게
더 맛있더라구요~ ㅎ
기름이 정말 많이 나오더라구요~
휴지를 더 올렸는데도~
저 기름 때문에 양파 구이와
마늘구이가 맛있는 거 아니겠습니까~ 푸하하
요 정도로 익었으면~
그때부터 맛있게 먹으면 됩니다~
음,, 저는 곱창을 먹으러 가면 항상 대창을 먹어요
대창 안에 들어있는 그 곱이
너무너무 너무 맛있더라구요~
몸에 엄청 안 좋다는 이 야이가 있던데,,
안 먹으려고 노력은 하지만 먹게 되더라구요
오늘도 식욕이 이겨서 만두를 먹었잖아요, ㅎㅎ
곱창,,, 맛있어요~! ㅎ
곱창을 찍어먹는 소스는 달달하구
기름장은 짭조름하구
사장님 알고 계셨나 봐요
사람들이 좋아하는 단짠짠단을
빠져나와서 나갈 수 없도록 철벽수비~!
곱창도 전혀 비리지 않구
대창이 아닌데도 대창 느낌이
나는 듯한 이 곱창의 맛,
저는 정말 맛있게 먹었어요~
맛이 변하지 않으니 맛있겠죠~
대창이 아닌데 뭐지 낯선 곱창에게서
대창의 향기가 느껴진다
낯설지 않은 이 느낌 뭐지. 하면 잘라보았어요
곱은 아닌듯한데 뭔가 있긴 하더라구요~
사장님께 여쭤보고 싶었지만
손님들이 많기도 하구 사장님도 바쁘시구 ㅎ
이모님들도 바쁘세요 손님이 많으니
기름장에도 찍어먹구요~
마늘을 많이 올려서도 먹었어요~
그리구 전골도 시켰어요~
온 김에 먹어보자 해서 주문했어요~
고춧가루가 많이 들어갔더라구요~
팔팔팔 끓여서~
요렇게~~~ 당면 미나리
대파 양파 팽이버섯 김치 등
여러 가지 재료가 들어갔네요~
배가 불러서 그런지 저는
전골보다는 구이가 더 맛있었어요^^
그리구 이렇게 밥에 비벼먹으니
더 맛있더라구요~
곱창전골도 확대 샷~~ 했습니다.
공업탑에서 꽤 유명한 집이라구 합니다~
재료는 전부 국내산이에요~
그리구 곱창도 국내산 한우곱창이라
더 좋더라구요~
제 입맛에는 맛있었지만
다른 사람 입맛에는 아닐 수도 있으니
최대한 사진을 많이 올리려고 하고 있습니다.
여러 곳 검색해보시구~
사진 가격 메뉴 등등 참고하세요~
그리구 먹어보고 맛없다고 느끼거나
(같이 간 사람들 의견 참고
그 식당을 아는 사람들 의견 참고)
불친절하다고 느낀 곳은(정말 싫어요)
포스팅을 하지 않습니다.
오늘도 좋은 밤 되세요^^
공감♡ 꾸욱 눌러주세요^^
로그인이 필요 없는 공감♡
-본 게시물의 불펌 및 상업적인
용도로의 사용을 금합니다.
펌시 정확한 출처를 명시하시기 바라며 불펌 시
(캡처 또한 불펌)
발생하는 불이익은 책임지지 않습니다.-
R=VD
